Broil King 60190 Premium Stainless Steel Smoker Box – Scatola affumicatrice in acciaio inox a doppia camera con damper

Damper regolabile, fumo intenso in pochi minuti. Ottimo.

Ho un grill a gas e da sempre rimpiangevo il sapore del fumo. Con questo smoker box il problema è risolto: riempio una camera con trucioli di mesquite in ammollo, l'altra con hickory secco, e ho due profumi in cottura. Il damper scorrevole permette di dosare l'intensità, cosa che nei modelli economici non esiste. L'acciaio inox non si deforma e pulisco facilmente dopo l'uso. Dopo un anno di weekend intensi è come nuovo.

La doppia camera è geniale, puoi usare due legni diversi insieme. Fumo costante e denso. Solo mettete in ammollo i trucioli, altrimenti bruciano troppo in fretta.

Fa fumo, però con cotture molto lunghe va ricaricata. Costruzione solida, nessun difetto, ma richiede attenzione.

Salmone affumicato sul grill a gas con questa scatola: risultato da ristorante. La uso ogni venerdì.

Nonostante l'acciaio inox, sul mio grill molto caldo la scatola si è leggermente piegata e il coperchio non chiude più bene.

Comprata per mio marito appassionato di BBQ. Da allora la tira fuori ogni weekend e non ne può fare a meno. La doppia camera e il damper fanno la differenza sul controllo del fumo.

Acciaio di buona qualità, nessuna ruggine dopo mesi di uso. Pulizia semplice: la metto in ammollo e via.

Ho 65 anni e affumico carne da quando i grill a pellet non esistevano. Questo smoker box è tra i migliori che ho usato su grill a gas: calore distribuito uniformemente, fumo pulito senza sentore di bruciato. Il damper si regola con precisione.

Funziona benissimo anche sul mio piccolo grill portatile. Trucioli di ciliegio per il pollo, hickory per il manzo: la doppia camera permette entrambi in cottura contemporanea.