Broil King The Perfect Spice Rub – Condimento BBQ 106 g ispirato al barbecue sud-ovest

Questo rub ha quel equilibrio affumicato-piccante che cercavo da tempo. L'ho usato su costine di maiale lasciandolo agire una notte e il risultato era da veri pitmaster. Non è troppo salato come altri condimenti e si sentono le singole spezie. Ne ricomprerò sicuramente.

Veramente perfetto su costine e pollo. Profumo incredibile.

Sapore ricco e affumicato, il migliore che ho provato finora per il maiale. Attenzione che il piccante si sente, per i bambini ne metto pochissima. Il barattolo da 106 g dura parecchio.

Carne, pesce e persino le patate al forno. Un'amica mi ha chiesto dove l'avevo comprato dopo aver assaggiato le mie verdure grigliate. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Il gusto è buono, con note affumicate piacevoli, però lo trovato un po' troppo salato rispetto ai rub che preparo io. Uso metà dose e funziona meglio. Non lo ri-comprerò ma non mi pento dell'acquisto.

Sono un anziano appassionato di griglia da oltre quarant'anni e ho provato decine di condimenti, ma questo ha qualcosa in più. La miscela sud-ovest ricorda le costine che mangiavo negli Stati Uniti negli anni '90. Il pollo liscio con questo rub è diventato il piatto preferito dei nipoti.

Funziona bene su praticamente tutto ciò che metto sulla griglia. La nota piccante è presente ma non domina. Peccato solo per la quantità, che per chi griglia spesso finisce in fretta.

Ottimo profumo appena apri il barattolo e il sapore in cottura è ancora meglio. Su carne di manzo ha dato un crust fantastico. Un condimento che è entrato a far parte della mia routine.