Broil King Rectangular Pizza Stone: pizza perfetta sul barbecue a 22,50 €
La Broil King Rectangular Pizza Stone è la pietra refrattaria rettangolare reversible che occupa lo spazio di 2 griglie Baron, per cuocere pizze con crosta perfetta direttamente sul barbecue. Acquistala online a 22,50 € invece di 44,99 €.
Specifiche
- Marca: Broil King
- Tipo: pietra per pizza rettangolare reversible
- Formato: occupa lo spazio di 2 griglie di cottura Baron
- Uso: cottura pizza, pane, focacce sul barbecue
Compatibilità Exact Fit
Exact Fit per serie Baron, Crown e Crown Pellet; si inserisce tra le barre delle griglie a rod in acciaio inox della serie Regal o si appoggia sulla superficie di cottura della maggior parte dei barbecue full size.
Come si usa la pietra sul barbecue a gas
Posiziona la pietra sulla griglia, accendi i bruciatori e preriscalda gradualmente a fiamma media-alta per 10–15 minuti fino a circa 250–300 °C. Cuoci la pizza direttamente sulla pietra 3–5 minuti con coperchio chiuso.
A che temperatura preriscaldare
250–300 °C è l'ideale: il preriscaldo graduale evita shock termici e garantisce la crosta croccante.
Come evitare che la pizza si attacchi
Spolvera la pala con semola o farina, non usare olio sulla pietra calda e fate scorrere la pizza sulla superficie asciutta. La pietra reversible assorbe l'umidità dell'impasto dal basso.
Quale pietra scegliere per il barbecue Broil King
Se hai un Baron o Crown, questa è la scelta esatta (Exact Fit): nessun problema di dimensioni. Per griglie di altre marche, verifica la larghezza della zona di cottura.
Valore e offerta
A 22,50 € invece di 44,99 € risparmi il 50%; con il coupon GRIGLIA10 scende a circa 20,25 €. Spedizione gratuita sopra 45,00 €.
