Broil King Imperial™ S 690iG – Barbecue a gas da incasso con doppio forno indipendente, 6 bruciatori Dual-Tube™

Ho installato il 690iG in casa da tre mesi e non riesco più a tornare indietro. I due forni indipendenti mi permettono di cucinare le costine a bassa temperatura mentre sul lato opposto cuocio le verdure a fiamma alta. La qualità costruttiva è impressionante, si sente subito che è un altro livello.

Niente da dire, il migliore barbecue che abbia mai posseduto.

La superficie di cottura da 750 pollici quadrati è enorme e i bruciatori Dual-Tube distribuiscono il calore in modo davvero uniforme, con pochissime fiammate. Il montaggio però non è banale: mi sono fatto aiutare da un tecnico e ci ha messo un'intera giornata. Una volta installato in cucina outdoor è una meraviglia, e con lo sconto il rapporto qualità-prezzo diventa quasi irrisionale. Unico neo: la cover andrebbe acquistata a parte.

All'inizio mio marito era scettico per il prezzo, ma dopo la prima grigliata con gli amici è diventato il suo orgoglio. Il Flav-R-Wave evita le fiammate e la bistecca esce con una crostica perfetta. Pulizia abbastanza semplice, le griglie in acciaio si puliscono bene a caldo con la spazzola.

Il barbecue funziona molto bene ed è robustissimo, il doppio forno è utilissimo per cucinare due piatti a temperature diverse. Tuttavia la consegna ha richiesto quasi tre settimane e il pacco è arrivato con un angolo ammaccato, fortunatamente solo cosmetico. Per il prezzo spererei in un servizio logistico più curato.

Sono un ex cuoco e questo barbecue ha superato le mie aspettative. La precisione termostatica dei due forni mi permette di cuocere a 150 gradi il maiale tirato per otto ore e poi chiudere con la cottura diretta ad alta fiamma. Consumo del gas tutto sommato contenuto rispetto alla potenza. Consigliatissimo a chi prende sul serio la grigliata.

Il prodotto in sé è eccellente, non c'è dubbio. Peccato che al primo utilizzo uno dei sei bruciatori non si accendesse correttamente e ho dovuto aspettare dieci giorni per un tecnico. Adesso funziona tutto, ma per l'assistenza do solo due stelle.

Uso il 690iG tutto l'anno e anche a gennaio con freddo mantiene la temperatura senza problemi, la potenza dei bruciatori è tanta. I fori Flav-R-Wave limitano davvero le fiammate e la carne resta succosa. Il pagamento con il coupon GRIGLIA10 mi ha permesso di risparmiare ancora.

Ho cambiato barbecue tante volte e finalmente uno costruito per durare. Gli acciai sono spessi, le manopole precise e non c'è gioco in nessuna parte. Ci vuole un po' di pratica per gestire i due forni insieme ma quando ci prendi la mano è un piacere. Mi sarebbe piaciuto trovare il gancio per gli attrezzi in dotazione, dettaglio miope per un prodotto di fascia alta.