Broil King Imperial™ Grilling Tongs – set 3 pinze da barbecue 16" a codice colore per alimenti

Una pinza per la carne cruda, una per la cotta, una per le verdure. Fine del mittimizzo mentale sulle contaminazioni incrociate. Sono lunghe 16 pollici quindi le mani restano ben lontane dal calore, e la presa è solida anche su pezzi pesanti come una bistecca da 700 grammi. Set completo e ben fatto.

Presa salda, nessuna cedevolezza. Ottime.

Avevo già una pinza da cucina economica che si piegava con qualsiasi pezzo consistente. Queste Broil King sono un'altra cosa: acciaio rigido, chiusura agevole e quella sensazione di qualità che si sente in mano. Il codice colore sembrava un vezzo marketing, invece in cucina mi ha evitato errori più di una volta. Manca solo un gancetto per appenderle.

Le pinze funzionano bene e il colore per distinguere gli usi è una cosa intelligente. Però ho notato che la molla è piuttosto tesa, e dopo mezz'ora di grigliata continua la mano si stanca un po'. Spera­vo in un'apertura più morbida, per il resto nulla da dire sulla qualità.

Facio BBQ da oltre vent'anni e ho passato pinze di ogni tipo e prezzo. Questo set Imperial è probabilmente il migliore rapporto qualità-prezzo che abbia visto. Le tre pinze da 16 pollici ti coprono ogni necessità, dall'hamburger alla spalla di maiale intera. Il mio vecchio set non ha più senso di esistere.

Me le ha regalate mia figlia per il compleanno e le uso letteralmente ogni volta che acceso il grill. Le 16 pollici tengono le mani lontane dalle fiamme, cosa fondamentale per chi come me non ha più riflessi da ragazzo. La codifica a colori è utile anche per ricordare cosa ho toccato con quale. Consigliate.